杂志名称

《东方美食烹饪艺术家》杂志

  • 全年定价

    360 元

  • 全年期数

    12

  • 出版周期

    月刊

  • 出版单位

    北京东方美食文化集团

  • 出版地区

    北京东方美食文化集团

  • 出版语言

    中文

  • 国内刊号

    11-5749/TS

  • 国际刊号

    ISBN 9771674443097

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杂志信息

杂志社 北京东方美食文化集团
 发行周期 月刊
全年订阅 360元 
 期数 12 
国内刊号 11-5749/TS
 ISSN：ISBN 9771674443097
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杂志简介

杂志简介

《东方美食》杂志，月刊。1986年创刊，为山东省烹饪学会会刊。1992年更名为《东方美食》，是中国第家大型厨师专业画刊。1993年，东方美食专修学院创立，成为院刊。1995年10月被世界中国烹饪联合会定为会刊。2005年起与中国人民大学合办。主要有技艺版、先锋版、学术版、管理版等。
《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊17年，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，其英文版发行到欧洲、北美等地。《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊17年，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，其英文版发行到欧洲、北美等地。

 

 

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